山东率先实现奶业振兴 2025年总产量要达330万吨

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原标题:山东2013年牛奶总产量将达到330万吨,率先实现乳业振兴

山东省政府办公厅发布了《山东省加快推进奶业振兴实施方案》(以下简称《方案》)。《方案》建议到2020年,乳制品行业的综合生产能力将得到显着提高。奶牛产量将超过7.8吨,总产奶量将达到250万吨,乳制品加工销售额将超过350亿元。到2025年,总产奶量将达到330.万吨,乳制品行业整体竞争力水平处于全国前列,率先实现全面振兴。

根据《方案》,围绕促进乳业振兴,山东应实施五大举措:优质奶源基地建设,乳制品品牌推广,乳业技术创新,质量安全控制,消费指导。

在优质奶源基地建设中,《方案》提出优化奶源布局,在胶东半岛东海岸培育优质奶源基地,济南大都市区中央乳业产业抬升带,乳业沿黄河优势产区。同时,发展适度农业,加强农场和家庭农场设施的升级改造,提升标准化水平,促进奶农合作组织。到2020年,超过100头奶牛的比例将超过80%。

为提升乳品加工品牌,山东将支持国内外知名乳品企业扩大山东省规模和档次,引导全省乳品企业战略转型,提升品牌知名度。力争在3年内建立规模以上乳品企业的质量安全追溯系统和危害分析及关键控制点系统。同时,我们将培育产品品牌,支持乳品企业的创新研发,促进液态乳制品和干乳制品的生产,不断提高低温乳和干乳制品的比例。

通过技术创新提高奶牛产量,《方案》显然,支持利用体外胚胎和其他技术独立培育高产牛,并通过基因组选择和育种等技术培育高产奶牛核心群。到2020年,产量超过10吨的高产奶牛数量将达到50头,规模超过10万头。此外,整合创新团队,行业协会和其他力量,为奶牛养殖开展准确的服务。

在乳制品质量控制和控制方面,山东应对原料奶原料进行“两证一单”检验和检验。实施从原材料到成品的全过程质量控制。《方案》建议任何单位和个人不得随意处理鲜奶销售,禁止进口省内大包装婴幼儿配方奶粉。

此外,山东还将引导金融机构开展农场和奶牛的实时贷款,并支持全省农业信用担保体系中的农业贷款。加强保险支持,鼓励各级推动乳业保险扩大,提高标准,引导合格乳品市场开展原奶价格目标保险试点。

作者:毛新新

[来源:大众日报编辑:古德]